Page 52 - Revista LER&Cia Edição 85

LER&CIA / Gastronomia

FOTOS: DIVULGAÇÃO/ TASTY
AS MELHORES Cheeseburguer recheado
RECEITAS DA INTERNET: com queijo: uma das
aprenda
receitas do Tasty.

os pratos

QUE “BOMBAM”

NA REDE

> Você já deve ter ficado com água
na boca assistindo aos famosos vídeos
de receitas do canal Tasty, rede que
alcança mais de 500 milhões de
pessoas mensalmente no mundo e atrai
uma média de 2,1 bilhões de cliques
em seus vídeos todos os meses.

Apetitosas fatias de pizzas com muito queijo der-
retido, deliciosos cookies de chocolate supermacios e
suculentos ou tacos mexicanos com carne de porco
marinada no abacaxi são só alguns dos 108 pratos re- PARA TODOS OS PALADARES
unidos no livro Tasty – As melhores receitas, lançado Há receitas para todos os gostos, das vegetarianas aos pe-
pela página Tasty Demais, do Buzzfeed, e pela edito- tiscos para fazer bonito nas festas. Há também pratos em
ra HarperCollins Brasil. formato família, que servem até 12 pessoas, como a lasanha
A novidade promete agradar quem estava cansado clássica à bolonhesa ou o rocambole gigante de canela.
de pausar os vídeos a cada cinco segundos para prepa- A obra é dividida em quatro capítulos: o primeiro é dedi-
rar uma receita ou anotar o passo a passo. Além disso, cado a comidas para festas e grupos grandes, como palitos
o título traz também algumas receitas exclusivas para fritos de macarrão; o segundo apresenta a cozinha do cam-
o público brasileiro. Ou seja, acabaram as desculpas po, como sanduichinhos e churrasco de frango na cerveja;
para não se aventurar na cozinha. sobremesas são destaques no terceiro capítulo; e, para fina-
Ilustrado com fotos que prometem te deixar com lizar, há uma seção dedicada só aos pratos clássicos.
muita fome, o livro traz dezenas de receitas fáceis e
que ficam prontas em poucos minutos. Para os mais TRUQUES DE COZINHA
talentosos na cozinha, há também preparos mais Além das receitas, o livro traz alguns truques que po-
elaborados e demorados, mas que, no geral, não le- dem transformar uma preparação simples em um prato
vam mais do que uma hora. Além do rendimento e digno de um masterchef! Uma das dicas diz respeito ao
do modo de preparo, cada receita traz um segredinho preparo de nhoque de batata caseiro: para ter um resultado
que vai fazer toda a diferença na hora de botar a mão perfeito é preciso tratar a massa com mãos leves e sovar o
na massa. mínimo possível.

52 MARÇO E ABRIL DE 2019