Page 34 - Revista LER&Cia Edição 89

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um assunto menor. Não é verda­ Já pra cozinha
de. A partir do momento que a
gente foi parando de cozinhar, os Mora sozinho? Casou? Teve filhos? Para cada fase da vida, Rita Lobo
índices de obesidade foram cres­ escreveu um guia completo, com muitas informações técnicas,
cendo e as populações foram fi­ mas também soluções práticas de organização, planejamento
cando mais doentes. Então falta e cardápio para você colocar a mão na massa. Confira:
informação também de que cozi­
nhar é fundamental para manter SÓ PARA UM
RITA LOBO
uma alimentação saudável. Panelinha/Senac
DE R$ 64,00
Comer saudável muitas vezes é con- POR R$ 57,50
fundido com fazer dieta. O que deve Todos os obstáculos que impedem você de cozinhar têm solução.
Da lista de compras à louça acumulada na pia, Rita pensou em
nortear uma alimentação saudável tudo e, neste guia, reúne mais de 80 receitas para facilitar a vida
de verdade? É um desafio mostrar de quem mora sozinho. São receitas que ensinam como aproveitar os alimentos
que é possível comer com prazer, de de forma integral, outras feitas em uma só panela ou ainda ideais para serem
congeladas. O mote é a praticidade, para você deixar de lado a preguiça, vencer
forma saudável e sem culpa? a falta de tempo e ter uma alimentação balanceada, caseira e muito saborosa.
A gente pode pensar assim: pri­
meiro passo, excluir os ultrapro­
cessados, ou seja, aqueles alimen­ COZINHA A QUATRO MÃOS
RITA LOBO
tos feitos e temperados na fábrica, Panelinha/Senac
que contêm aditivos químicos R$ 59,00
(leia a lista de ingredientes do ró­ Quer fazer da cozinha do dia a dia um programa a dois? Em
tulo). Quando você exclui os ul­ A quatro mãos, Rita Lobo fala com casais que querem manter
traprocessados, você entende a di­ uma alimentação saudável. Dividido em quatro capítulos, ela
aborda desde a importância de fazer da cozinha um espaço do
ferença entre imitação de comida casal, até receitas pensadas para diversos momentos: a marmita de todos os dias,
e comida de verdade. Comida de jantares rápidos, sobremesas simples, além de cardápios especiais para receber as
verdade é saudável. Fica fácil de visitas. Tudo isso com um plano de ação: você faz uma parte, sua cara-metade faz
entender que alimentação saudá­ a outra, o trabalho não pesa para ninguém e o resultado será surpreendente.
vel é gostosa e saborosa quando
você entende que arroz, feijão, COMIDA DE BEBÊ
carne, legumes e verduras são ali­ RITA LOBO
Panelinha/Senac
mentos saudáveis. R$ 59,00
De olho na introdução alimentar dos pequenos a partir de 6 meses
O que não pode faltar na sua ceia de de idade, a autora propõe uma revolução: nada de papinha e
Natal? E quais temperos ou ingre- comidas especiais para os bebês. Para as crianças, toda a riqueza
dientes te lembram a data? de texturas e sabores que o cardápio dos adultos pode (e deveria)
ter, mas com adaptações para a fase etária dos pequenos comensais. A ideia é
O que não pode faltar no Natal transformar a alimentação da casa toda e fazer com que, assim, saiam da mesma
para mim é a torta de nozes da vó panela o prato feito dos adultos e o “pê efinho” (prato feito) das crianças.
Rita, que tem a receita no Pane­
linha. Hoje em dia não tem mais
peru que não venha supertempe­
rado, ultraprocessado, cheio de CONFIRA A RECEITA
cosméticos. Como não suporto DE LOMBINHO
sabor de tempero pronto, pesso­ DE PORCO
almente não preparo peru. Mas
lombinho de porco é incrível para
o Natal, e no Panelinha a gente COZINHA PANELINHA – RECEITAS
chegou numa receita em que ele DE ESTAR QUE FUNCIONAM
fica super úmido, lindo e delicio­ RITA LOBO/Senac RITA LOBO/Senac
so para a ceia. R$ 86,00 R$ 110,00

34 NOVEMBRO E DEZEMBRO DE 2019